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nba 日程・ソイミートの記事一覧
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コラムnba ボックス スコアの取り組み事例│持続可能な社会の実現に向けた1
2015年に国連によって採択され、今や世界における様々な価値基準のひとつとなった「SDGs」。持続可能な開発のための2030アジェンダとしてそこで掲げられた17の国際目標は、2030年を達成年限としており、その達成に…
2022 06 01 -
コラム
摂取効率を高めるポイントとは身体作りのためのトレーニングが必要な人や、ボディメイク、ダイエットを目指す人には、筋肉を育てる栄養素としてメジャーな存在であるたんぱく質。昨今では、一般の人にもその重要さが浸透し、コンビニエンススト…
2022 04 20 -
コラム
ベジタリアン・ヴィーガンとの違い環境負荷を軽減するというサステナブルの分野や、体調管理などを目的に世界的に注目が強まる「プラントベースフード」。プラントベースフードは植物由来原料を使い、食感や味などもふくめて、お肉や魚料理などを再…
2022 04 20 -
コラムこのままではたんぱく質が足りなくなる！？いま見直される「nba
いま見直される「nba 日程」の可能性「たんぱく質クライシス（たんぱく質危機）」という言葉をご存知でしょうか？ このまま世界の人口が増え続け、さらに気候変動が進んでいくと畜産が追いつかなくなり、お肉などによるたんぱく質の需要と供給のバラン…
2021 12 24 -
コラム知っておきたい。
nba 日程が環境にやさしい選択肢だと言われる理由（前編）大豆を主な原料としている「nba 日程」には、さまざまな魅力があります。1つは宗教的な理由や、ベジタリアン・ヴィーガンの方たちのための食材であるという側面。他には、ダイエットや健康管理を目的にしたお肉か…
2021 12 24 -
コラム知っておきたい。
nba 日程が環境にやさしい選択肢だと言われる理由（後編）大豆を主な原料としている「nba 日程」には、さまざまな魅力があります。1つはベジタリアンやヴィーガンの人が選びやすい食材であるという側面。1つは、お肉と比べて脂質やコレステロールがコントロールしやすい…
2021 12 24 -
コラムライターで兼業主婦の私が「NBA
「nba 日程」をはじめるまで。はじめまして、私はライターをしながら兼業主婦をしている宮本豆央です。また現在、2児の食べ盛り男子の胃袋を支える母でもあり、夫の健康を支える妻でもあり、4人家族の台所担当として、日々鼓舞奮闘しながらも平…
2021 09 13 -
コラム
その魅力や使い方、レシピを紹介！ここ数年、「nba 日程」や「ソイミート」といった言葉を目にしたり耳にすることが増えたと感じる人は多いのではないでしょうか。ただ、実際にまだ食べたことがなかったり「正確にはどのようなものかわからない………
2021 09 13 -
コラム2021年「nba ブックメーカー おすすめ認知率」は84
今後ますます注目です2021年1月。当サイト「nba 日程研究所」立ち上げに伴い、nba 日程（プラントベース、代替肉を含む）認知率の調査を行なったところ*、昨年多くの飲食店や大手チェーンがそのラインアップを充実させたこともあり…
2021 09 13
※当サイトでの『nba 日程』とは、「大豆肉」「大豆たんぱく」「ソイミート」「ベジミート」など、大豆からたんぱく質を取り出し、繊維状にしてお肉のように加工した食品を指しています。